产自日本的秋刀鱼进入我国后被做成烧烤很受吃货们的喜欢

秋刀鱼是一种营养价值很高的海鱼,其含有丰富的优质蛋白质、DHA、EPA,在医生眼中,这种鱼比中国的四大家鱼甚至是甲鱼的营养价值都高,不论是大人还是小孩经常吃都非常有好处。

在日本每到秋季的时候,正是秋刀鱼收获的季节,秋天的秋刀鱼肥美,味道极佳,上至达官贵人、下至平民百姓,在日本几乎没有不吃秋刀鱼的人,日本人对秋刀鱼的喜爱不仅体现在吃饭上面,而且还体现在艺术方面,曾经有位日本导演小津安二郎还专门拍摄了一部有关秋刀鱼的电影《秋刀鱼之味》,整部电影里面没有秋刀鱼,但却充满了秋刀鱼晚凉的落寞味道。

中国人口庞大,拥有巨大的消费市场,所以只要是好吃的东西,在中国就会有大批的粉丝,尤其是中国稀缺的东西更是如此,因此日本商家看到了这个巨大的消费市场,将产自日本的秋刀鱼销往中国市场,刚进入我国的时候,没有引起多少人的注意,但是后来随着中国厨师对秋刀鱼不断的创新加工,找到了一种非常的好的烹饪方法,那就是烧烤,于是慢慢地被越来越多的中国吃货们喜欢。

秋刀鱼体长较长,非常适合烧烤,秋刀鱼表面抹盐后,直接上烧烤架烤,小火炉上青烟直冒,发亮半边黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫,味道飘满一室,分外浓郁,待秋刀鱼两面烤至金黄后,上面再撒上胡椒碎和香葱末出锅装盘即可,吃的时候蘸点柠檬汁,肉质细腻鲜美无腥味,味道非常的棒,难怪中国吃货们如此的喜欢吃烤秋刀鱼。

产自日本的秋刀鱼,进入我国后,被做成烧烤,很受吃货们的喜欢,你喜欢吃秋刀鱼吗?欢迎评论区留言一起交流讨论。

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